La histórica ventaja comparativa que presenta Argentina en materia de recursos naturales y humanos para la producción de alimentos, sumada al potencial de la economía del conocimiento, hacen del país «un buen escenario para empezar una agtech», afirmaron emprendedores.
SEGUIR LEYENDOEl futuro llegó hace rato es una frese que popularizó Carlos “el indio” Solari y hoy podría asociarse directamente a las formas que adquirieron los hábitos de consumo en Argentina. Veganismo, vegetarianismo y flexitarianismo son tres conceptos que hace un tiempo parecían desconocidos y hoy forman parte de un nuevo tipo de alimentación que llegó para quedarse en nuestro país. Aun así, continúan generando polémica entre quienes integran el rubro agroalimentario.
SEGUIR LEYENDODesde hoy y hasta sábado se hará la edición 2021 del Campus Party, el clásico evento de tecnología, innovación y emprendedorismo que este año se hará en forma virtual y con presencia simultánea en la Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Paraguay y Uruguay.
SEGUIR LEYENDOCon acceso libre y gratuito, Campus Party vuelve a la Argentina con su nueva Edición Digital que contará con más de 70 speakers, más de 40 workshops y una experiencia única de innovación, creatividad, ciencia y entretenimiento.
SEGUIR LEYENDODel 22 al 24 de Julio se llevarán a cabo conferencias, paneles, workshops y desafíos con premios, de la mano de los mayores referentes internacionales del ecosistema innovador.
SEGUIR LEYENDOLaboratorios Craveri creó en 2016 Bio Ingeniería en la Fabricación de Elaborados (BIFE) la start up que utiliza la «agricultura celular» como alternativa a la elaboración de alimentos de origen animal mediante cultivos celulares. El proceso de la carne cultivada es novedoso ya que no está modificada genéticamente, sino que es producto de la multiplicación
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